Djelatnosti
♦ Prerada i konzerviranje mesa
Ovaj razred uključuje:
- djelatnosti klaonica koje se bave klanjem, pripremom i pakiranjem mesa: govedine, svinjetine, janjetine, mesa od kunića, ovčetine, mesa deve itd.
- proizvodnju svježeg, hlađenog ili zamrznutog mesa, u cijelim komadima
- proizvodnja svježeg, hlađenog ili zamrznutog mesa, sječenoga u komade
Ovaj razred također uključuje:
- klanje i preradu kitova na kopnu ili na specijaliziranim brodovima
- proizvodnju koža i krzna u klaonicama, uključujući kože s dlakom
- proizvodnju svinjske masti i ostalih jestivih masti životinjskog podrijetla
- preradu životinjskih iznutrica
- proizvodnju čupane vune
Ovaj razred isključuje:
- proizvodnju jestivih masti od peradi, vidi 10.12
- pakiranje mesa, vidi 82.92